Mollejas de Oca Confitadas 215g

La molleja de oca de Grolière es apreciada por su cuerpo carnoso y tierno, su delicada fragancia a avellana. Las mollejas de oca son famosas por su finura. Están cocinadas de forma natural, sin colorantes, conservantes ni sal nitrito: un poco de sal y pimienta, ¡simplemente están cubiertas con grasa de oca! Las ocas que han sido elegido para esta receta han sido cuidadosamente criados y sus mollejas han sido rigurosamente seleccionadas.

Consejo : aconsejamos escurrir las mollejas, cortarlas en rodajas y asarlas en una sartén muy caliente durante 2-3 minutos. Sírvelos con lechuga lollo y/o escarola, nueces, crutones, patatas y un chorrito de aceite de nuez: ¡una ensalada gourmet llena de sabor!