El Gran Manual del Cocinero

Con El Gran Manual del Cocinero descubre 100 recetas fundementales y domina los conceptos culinarios básicos. El libro, referencia en su dominio, conta extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes.

Aprende paso a paso y profundiza en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.